Colazione con le uova: salutare oppure no?

11/04/2014

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Scoprite nel video la risposta a questa domanda e alcune considerazioni sulle uova.

In un precedente post abbiamo visto come le uova costituiscano una fonte proteica importante per il nostro organismo.

Inoltre, come spiegato nel video, nelle uova sono presenti nutrienti che spesso ignoriamo come la vitamina K2, contenuta nel tuorlo, che permette al calcio di depositarsi nella matrice ossea.

Per questi e altri motivi, le uova possono essere consumate a colazione qualche volta alla settimana: basta scegliere il giusto metodo di cottura, scoprite quali sono guardando il video.


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