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Fare prevenzione con le ciliegie

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Una ricerca statunitense indica che le ciliegie hanno numerose proprietà benefiche per il nostro organismo.

Tra giugno e luglio è sempre un piacere poter riscoprire il dolce sapore delle ciliegie. Questi frutti estivi non sono solo buoni ma anche molto salutari come confermato da una ricerca dell’USDA-ARS Western Human Nutrition Research Center pubblicata sul Journal of Nutrition.

Lo studio, condotto su soggetti in salute, ha fatto emergere come un consumo giornaliero di ciliegie, potrebbe ridurre significativamente le concentrazioni nel sangue di specifici biomarker infiammatori. Con il loro ottimo contenuto di fibre, potassio, melatonina e vitamina C, le ciliegie, quindi, sarebbero delle valide alleate nella prevenzione di alcune malattie infiammatorie come artrite, diabete, patologie cardiovascolari e alcuni tipi di tumore.

Come per tutta la frutta e la verdura, è sempre preferibile scegliere le ciliegie di origine biologica per ridurre al minimo l’assunzione di sostanze chimiche. Possono essere consumate a colazione o per un rinfrescante spuntino durante le calde giornate estive.



 

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