Food Quiz, si parla di bliss point

05/11/2014

Il progetto Food Quiz continua con la quinta puntata dedicata al bliss point.

Nella quinta puntata di Food Quiz, il progetto di video online a cui ho collaborato, l’inviato de “Le Iene” Matteo Viviani ha chiesto dei clienti Despar se hanno mai raggiunto il bliss point. Subito gli intervistati, nel rispondere a Viviani, hanno associato questa parola a un certo tipo di piacere. Come potete vedere nel video, gli effetti sono stati davvero esilaranti.

È vero che il bliss point ha a che fare con il piacere, ma non come lo intendiamo più comunemente: vuol dire “punto di beatitudine” e indica quell’equilibrio negli alimenti tra zuccheri e grassi o tra grassi e sale che favorisce il rilascio massimo di dopamina, il neurotrasmettitore da cui dipendono piacere e appagamento.

Per approfondire il tema del bliss point non vi resta che guardare la quinta puntata. Alla fine del video potete vedere la mia spiegazione.


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