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Che tipo di relazione esiste tra alimentazione errata e psoriasi?

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É una relazione complessa. In molte patologie di tipo autoimmune un nucleo di partenza sta a livello dell’intestino, che ha una funzione di barriera selettiva. Se questa funzione non viene svolta al meglio, l’intestino fa entrare nell’organismo molte sostanze che dovrebbero restare fuori. In soggetti predisposti, questo fa da attivazione del sistema immunitario che va a scatenare la malattia nel distretto cutaneo. L’alimentazione può avere la funzione di abbassare il livello di attivazione del sistema immunitario, con delle diete ad eliminazione che tolgono agenti che hanno un’alta probabilità di dare una infiammazione, come il glutine o il latte e derivati. Non può essere un intervento risolutivo, ma può sicuramente aiutare.



 

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